Poulet Rôti Doré au Cosori (1,5kg)
Un poulet entier de 1,5 kg à la peau incroyablement croustillante et à la chair tendre, réalisé en un temps record grâce à la technologie de l'Air Fryer Cosori.
Ingrédients 4 pers.
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel fin
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1/2 citron (à insérer dans la cavité)
Astuces du chef
Pour une peau encore plus craquante, n'hésitez pas à saupoudrer une pincée de levure chimique (sans gluten) dans votre mélange d'épices, cela aide à déshydrater la peau pendant la cuisson.
Histoire de la recette
Le poulet rôti du dimanche est une tradition sacrée, mais qui a le temps de surveiller son four pendant deux heures ? L'Air Fryer Cosori révolutionne ce classique en concentrant la chaleur pour une cuisson parfaitement uniforme, rappelant les meilleures rôtisseries de quartier, le tout sans effort.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servez ce poulet avec des frites de patates douces maison ou une poêlée de haricots verts à l'ail.
Conseils nutritionnels
Le poulet est une excellente source de protéines. En utilisant l'Air Fryer, l'excès de graisse s'écoule au fond du panier, offrant une version plus légère que la friture traditionnelle.
