Astuces du chef
Pour une peau très croustillante, séchez parfaitement le poulet avec du papier absorbant avant de le masser avec le beurre.
Plats
Poulet Rôti Traditionnel au Beurre d'Herbes
Un poulet fermier rôti à la perfection, avec une peau dorée et croustillante et une chair juteuse parfumée au thym et au romarin.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 75 min
- Total
- 90 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Des pommes de terre grenailles rôties dans le jus de cuisson et une salade verte aux noix.
Repères nutritionnels
Le poulet est une excellente source de protéines. Privilégiez une volaille fermière pour une meilleure qualité d'acides gras.
L’histoire de la recette
Le poulet rôti est le coeur du repas dominical français. Une recette transmise de génération en génération qui évoque les souvenirs d'enfance et les déjeuners en famille où l'on se dispute la peau croustillante.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
