Tartinade Méditerranéenne de Haricots Blancs

Name: Tartinade Méditerranéenne de Haricots Blancs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 400g de haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés); 200g de tomates concassées; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, hachées finement; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Une délicieuse tartinade fraîche et savoureuse à base de haricots blancs, parfaite pour l'apéritif ou en entrée.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 4 pers.

15 min

Facile

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Ingrédients 4 pers.

400g de haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés)
200g de tomates concassées
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d'ail, hachées finement
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Astuces du chef

Pour une texture plus lisse, vous pouvez mixer légèrement la préparation au mixeur plongeant. N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes comme du persil frais ou de la ciboulette.