Quiche Gourmande aux Lardons et Raclette
Une quiche réconfortante et savoureuse, parfaite pour un repas convivial ou une entrée généreuse. Le mélange de lardons fumés et de fromage à raclette fondant en fait un plat irrésistible.
Ingrédients 4 pers.
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
- 200g de lardons fumés
- 200g de fromage à raclette coupé en dés
- 3 œufs
- 20cl de crème liquide entière
- 10cl de lait entier
- 1 oignon jaune
- Sel, poivre
- Noix de muscade râpée (facultatif)
Astuces du chef
Pour une pâte brisée maison, utilisez un mélange de farine, beurre froid et eau glacée. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des poireaux émincés ou des champignons pour varier les plaisirs.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère.
Conseils nutritionnels
Cette quiche est riche en lipides en raison des lardons et du fromage. Pour une version plus légère, vous pouvez opter pour des lardons allégés et réduire la quantité de fromage. Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas plus équilibré.
