Quiche Lorraine Authentique
La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. Cette recette vous propose une version traditionnelle et savoureuse, parfaite pour un repas convivial.
Ingrédients 4 pers.
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
- 200 g de lardons fumés
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 20 cl de lait entier
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Astuces du chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez utiliser des lardons de qualité et ne pas trop les cuire à l'avance pour qu'ils restent moelleux. N'hésitez pas à ajouter une pincée de poivre de Cayenne pour relever le goût.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère.
Conseils nutritionnels
La quiche lorraine est un plat riche. À consommer avec modération et à accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.
