Quiche individuelle aux asperges et fromage de chèvre
Une quiche individuelle savoureuse et printanière, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. L'association des asperges et du fromage de chèvre offre un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Ingrédients 4 pers.
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
- 1 botte d'asperges vertes
- 100g de fromage de chèvre frais
- 2 œufs
- 10cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Astuces du chef
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez précuire les fonds de tartelette à blanc pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de saison comme des petits pois ou des fèves.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez cette quiche d'une salade verte croquante pour un repas équilibré et rafraîchissant.
Conseils nutritionnels
Cette quiche apporte des protéines grâce aux œufs et au fromage de chèvre, ainsi que des fibres et des vitamines grâce aux asperges. Elle est à consommer avec modération en raison de la pâte brisée.
