Astuces du chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu d'oignon émincé aux lardons lors de la cuisson. N'hésitez pas à utiliser du lait entier pour une texture plus crémeuse. Pour une pâte brisée plus croustillante, vous pouvez la précuire à blanc pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture.