Rillettes de Maquereau au Citron

Name: Rillettes de Maquereau au Citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200g de filets de maquereau fumé; 1 citron (zeste et jus); 50g de fromage frais (type Philadelphia); 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif); Aneth frais ciselé; Poivre

Des rillettes de maquereau fraîches et citronnées, parfaites pour un apéritif gourmand et facile à préparer.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 4 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

200g de filets de maquereau fumé
1 citron (zeste et jus)
50g de fromage frais (type Philadelphia)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)
Aneth frais ciselé
Poivre

Astuces du chef

Pour une texture plus fine, vous pouvez mixer légèrement les rillettes au blender. N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec des toasts de pain de campagne grillés, des crackers aux céréales, ou des légumes croquants comme des bâtonnets de carottes et de concombre.