Une recette fraîche et facile pour l'été, parfaite pour l'apéritif. Les rillettes de saumon fumé sont rapides à préparer et délicieuses sur des toasts ou des crackers.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Vous pouvez également remplacer l'aneth par de la ciboulette fraîche ciselée. Pour une version plus festive, ajoutez quelques baies roses concassées.
Accompagnez ces rillettes d'un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Sancerre.
Le saumon fumé est riche en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le fromage frais apporte des protéines et du calcium. Modérez votre consommation de pain ou de crackers pour un apéritif équilibré.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
