Un plat complet et savoureux, parfait pour un repas rapide et facile pour toute la famille. Le chorizo apporte une touche épicée qui se marie à merveille avec la douceur des poivrons et la fraîcheur des tomates.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire dorer le chorizo un peu plus longtemps pour qu'il devienne croustillant. Si vous n'avez pas de bouillon de légumes, vous pouvez utiliser de l'eau et ajuster l'assaisonnement avec un cube de bouillon ou des épices. Le type de riz peut influencer le temps de cuisson; un riz rond absorbe plus de liquide et devient plus crémeux, tandis qu'un riz long grain reste plus ferme. Adaptez la quantité de liquide en fonction de votre riz.
Ce plat est déjà très complet. Un accompagnement léger comme une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette acidulée ou quelques tranches de pain de campagne grillé se marieront parfaitement sans alourdir le repas.
Ce plat est une source d'énergie grâce aux glucides complexes du riz et aux protéines du chorizo. Les poivrons apportent des vitamines (notamment C et A) et des fibres. Pour une version plus équilibrée, n'hésitez pas à doubler la quantité de poivrons ou à ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des épinards en fin de cuisson. Le chorizo peut être riche en sel et en graisses, choisir une version de qualité ou plus maigre peut être une bonne option.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
