Astuces du chef
L'utilisation d'herbes de Provence permet de compenser l'absence de romarin avec une base de thym et d'origan. Arrosez régulièrement pour que les herbes séchées ne brûlent pas et diffusent leur parfum.
Plats
Rôti de Porc aux Herbes de Provence et à l'Ail (800g)
Une version revisitée du rôti de porc classique, utilisant un mélange d'herbes de Provence pour remplacer le romarin, offrant une saveur méditerranéenne riche et parfumée, ajustée pour une pièce de 800g.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Total
- 70 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une purée de pommes de terre maison onctueuse ou des haricots verts sautés à l'ail.
Repères nutritionnels
Le rôti de porc est riche en protéines de haute valeur biologique et en zinc. L'ajout d'herbes sèches comme les herbes de Provence apporte des saveurs sans ajouter de calories.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
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