Astuces du chef
Le secret pour une viande de 1,2kg est le temps de repos après cuisson : cela permet aux jus de se répartir uniformément dans les fibres pour un résultat ultra-tendre.
Plats
Rôti de Porc de 1,2kg Fondant aux Champignons au Cookeo
Une version généreuse et familiale du rôti de porc fondant, adaptée pour une pièce de 1,2kg. La cuisson sous pression garantit une viande juteuse accompagnée d'une sauce onctueuse aux champignons.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 65 min
- Total
- 80 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une purée de pommes de terre maison ou une poêlée de haricots verts à l'ail.
Repères nutritionnels
Le porc est riche en protéines et vitamines B. Accompagnez ce plat d'une portion de légumes verts pour équilibrer l'index glycémique du repas.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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