Astuces du chef
Pour une pâte plus facile à travailler, vous pouvez la faire reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Vous pouvez varier les fromages et ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Des sablés croustillants et savoureux, parfaits pour un apéritif gourmand, alliant la force du comté, le piquant du chorizo et la douceur des tomates confites.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une pâte plus facile à travailler, vous pouvez la faire reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Vous pouvez varier les fromages et ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Ces sablés sont riches en lipides et en sel, à consommer avec modération. La présence de chorizo et de comté apporte des protéines et du calcium.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.