Astuces du chef
Vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés pour plus de croquant. Pour une version végétalienne, remplacez le parmesan par des noix de cajou râpées.
Entrées
Salade d'Asperges Grillées, Parmesan et Roquette
Une salade printanière fraîche et savoureuse, parfaite pour accompagner un barbecue ou comme entrée légère.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Idéale avec des grillades ou un poisson blanc.
Repères nutritionnels
Les asperges sont riches en vitamines et minéraux, tandis que la roquette apporte une touche poivrée et le parmesan, une saveur umami.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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