Astuces du chef
Pour une salade encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des dés de fromage feta ou de la poitrine fumée croustillante. Vous pouvez également remplacer les amandes par des noix de pécan ou des graines de tournesol.
Entrées
Salade de Brocolis Croquante aux Cranberries et Amandes
Une salade de brocolis croquante et rafraîchissante, parfaite pour accompagner vos repas ou à déguster en entrée. Elle combine la texture croquante des brocolis avec la douceur des cranberries et le croquant des amandes, le tout relevé par une vinaigrette légère.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Parfaite en accompagnement de grillades, de poissons ou de volailles.
Repères nutritionnels
Cette salade est riche en fibres, vitamines et antioxydants grâce aux brocolis et aux cranberries. Les amandes apportent des bonnes graisses et des protéines.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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