Astuces du chef
Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix concassées ou des graines de courge. N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de vos préférences et de la saison.
Entrées
Salade de lentilles aux légumes d'hiver et vinaigrette au citron
Une salade de lentilles réconfortante et nutritive, parfaite pour les mois d'hiver. Les légumes racines apportent une douceur naturelle, tandis que la vinaigrette au citron ajoute une touche de fraîcheur.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Cette salade est riche en fibres, protéines et vitamines. Les lentilles sont une excellente source de fer et les légumes d'hiver apportent des antioxydants essentiels.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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