Une salade de pommes de terre réconfortante et pleine de saveurs, parfaite pour un pique-nique, un brunch ou en accompagnement. Facile à réaliser et économique, elle plaît à tous les gourmands.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie de l'huile par du yaourt grec ou de la crème fraîche allégée. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des dés de céleri, des oignons nouveaux finement ciselés ou des câpres pour varier les plaisirs.
Cette salade est délicieuse telle quelle, mais elle peut aussi accompagner des grillades, un poisson poêlé ou une volaille rôtie.
Cette salade de pommes de terre est une bonne source de glucides complexes pour l'énergie. Les œufs apportent des protéines et les herbes fraîches des vitamines et des antioxydants. La vinaigrette à la moutarde apporte une touche de saveur sans excès de matière grasse.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
