Salade Estivale Melon & Jambon Cru
Une salade rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour les chaudes journées d'été. L'association du melon sucré et du jambon cru salé est un vrai délice !
Ingrédients 4 pers.
- 1/2 melon
- 100g de jambon de Parme
- 50g de roquette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une salade encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan ou de mozzarella. Vous pouvez également remplacer le jambon de Parme par du jambon Serrano ou de la Coppa.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Un verre de vin blanc frais ou un rosé léger.
Conseils nutritionnels
Cette salade est une excellente source de vitamines et de minéraux grâce au melon et à la roquette. Le jambon cru apporte des protéines. Modérez la quantité de sel ajouté, le jambon étant déjà salé.
