Salade Gourmande au Poulet Grillé
Une salade composée fraîche et équilibrée, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Le poulet grillé apporte une touche savoureuse et protéinée à cette salade colorée.
Ingrédients 4 pers.
- 2 filets de poulet
- 1 laitue romaine
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 50 g de maïs
- 50 g de olives noires
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez mariner le poulet dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail avant de le griller. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de saison comme des poivrons ou des carottes râpées.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Cette salade se suffit à elle-même, mais vous pouvez l'accompagner de quelques croûtons ou d'une tranche de pain complet.
Conseils nutritionnels
Cette salade est une excellente source de protéines grâce au poulet, de fibres avec les légumes et l'avocat, et de vitamines. Privilégiez une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de vinaigre pour un repas sain.
