Salade tiède de jeunes pousses, radis croquants et vinaigrette à l’orange
Une salade légère et rafraîchissante, idéale pour un repas rapide ou une entrée estivale. Les jeunes pousses apportent une touche de fraîcheur, tandis que les radis croquants ajoutent une note de piquant. La vinaigrette à l’orange apporte une touche d'acidité et de douceur.
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
Facile
Total:
20 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 200 g de jeunes pousses (mélange de roquette, mâche, et cresson
- 1 botte de radis
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Astuces du chef
Pour une touche supplémentaire de croquant, vous pouvez ajouter des noix ou des graines de tournesol grillées.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Cette salade est riche en vitamines et en fibres grâce aux jeunes pousses et aux radis. La vinaigrette à l’orange apporte une touche de douceur et d'acidité.
