Sandwich Gourmand au Jambon Cru, Roquette et Tomates Séchées
Un sandwich simple et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Le jambon cru se marie à merveille avec la roquette poivrée et les tomates séchées, le tout relevé par un filet d'huile d'olive.
Ingrédients 4 pers.
- 1 baguette fraîche
- 4 tranches de jambon cru
- 50g de roquette
- 6 tomates séchées à l'huile
- Huile d'olive extra vierge
- Poivre noir fraîchement moulu
Astuces du chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé ou quelques copeaux de Grana Padano. Si vous aimez les saveurs plus prononcées, remplacez l'huile d'olive par une huile aromatisée à la truffe.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez ce sandwich d'une salade verte fraîche ou d'une soupe légère pour un repas équilibré.
Conseils nutritionnels
Ce sandwich est une bonne source de protéines grâce au jambon cru. La roquette apporte des vitamines et des antioxydants. Modérez la quantité de tomates séchées à l'huile pour contrôler l'apport en matières grasses.
