Sandwich Italien au Jambon Cru, Roquette et Parmesan
Un sandwich simple et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. L'association du jambon cru, de la roquette et du parmesan offre un équilibre parfait entre le salé, le poivré et le légèrement amer.
Ingrédients 4 pers.
- 1 baguette fraîche
- 4 tranches de jambon cru
- 50g de roquette fraîche
- 30g de parmesan en copeaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez frotter une gousse d'ail coupée en deux sur l'intérieur du pain avant d'ajouter les ingrédients. Vous pouvez également ajouter une touche de crème de balsamique pour une saveur sucrée-acidulée.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte légère ou une poignée de tomates cerises.
Conseils nutritionnels
Ce sandwich est une bonne source de protéines grâce au jambon cru et au parmesan. La roquette apporte des vitamines et des minéraux. Pour une option plus saine, utilisez du pain complet et limitez la quantité d'huile d'olive.
