Sardines marinées au citron et huile d’olive

Des sardines fraîches marinées dans un mélange de citron, huile d'olive, ail et herbes pour un apéritif raffiné et savoureux.

Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 20 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 400 g de sardines fraîches
  • 2 citrons
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de paprika

Astuces du chef

Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou du piment doux.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez avec des tranches de pain grillé ou des légumes croquants pour un apéritif complet.

Conseils nutritionnels

Les sardines sont riches en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le citron apporte de la vitamine C.

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