Shawarma Maison Facile
Un shawarma maison savoureux et facile à préparer, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Garnissez-le de vos légumes et sauces préférés.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de viande d'agneau, de poulet ou de bœuf coupée en fines tranches
- 1 pain pita par personne
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/2 concombre, coupé en dés
- Quelques feuilles de laitue
- Sauce tahini ou sauce au yaourt
- Épices pour shawarma (cumin, coriandre, paprika, curcuma, cannelle, cardamome, poivre noir)
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire griller la viande sur une broche verticale en utilisant un tournebroche. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des carottes râpées. Vous pouvez également utiliser d'autres sauces comme de la sauce piquante ou de la harissa.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une salade fraîche ou des frites.
Conseils nutritionnels
Le shawarma peut être une source de protéines, mais il est important de contrôler la quantité de viande et de privilégier des garnitures légères et des sauces à base de yaourt pour limiter l'apport en matières grasses.
