Sopa Paraguaya
La Sopa Paraguaya est un plat traditionnel du Paraguay, à base de maïs, de fromage et de lait. C'est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille.
Préparation:
20 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
Moyen
Total:
65 min
Pour:
6 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 2 tasses de farine de maïs
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de fromage râpé
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 tomates hachées
- 1 poivron vert haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
Astuces du chef
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du lait écrémé et du fromage faible en gras. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires comme le piment pour plus de saveur.
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Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce plat est riche en glucides et en protéines grâce au maïs et au fromage. Il est également une bonne source de vitamines et de minéraux grâce aux légumes utilisés.
