Soupe printanière aux carottes, poireaux et navets

Name: Soupe printanière aux carottes, poireaux et navets
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 botte de carottes; 2 poireaux; 3 navets; 1.5 litre d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes; Huile d'olive; Sel et poivre; Pain complet

Une soupe réconfortante et pleine de vitamines, parfaite pour accueillir le printemps. Simple à préparer et délicieuse avec du pain complet.

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 40 min

Pour: 4 pers.

40 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 botte de carottes
2 poireaux
3 navets
1.5 litre d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
Huile d'olive
Sel et poivre
Pain complet

Astuces du chef

Pour une soupe plus onctueuse, vous pouvez mixer une partie des légumes avant de servir. Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de yaourt grec pour encore plus de gourmandise.