Tartare de saumon aux agrumes

Un tartare de saumon frais et savoureux, relevé par des agrumes pour une touche de fraîcheur et de vivacité.

Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 20 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 200 g de saumon frais
  • 1 citron
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse
  • 1 oignon rouge
  • 1 avocat
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une présentation élégante, servez le tartare dans des verrines ou des petits bols.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Riche en oméga-3 grâce au saumon, ce tartare est également léger et frais grâce aux agrumes.

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