Un tartare frais et exotique, parfait en entrée ou en plat léger.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sauce soja ou de sauce Nuoc-mâm. Assurez-vous que le saumon soit très frais et de qualité sashimi. Vous pouvez préparer le tartare quelques heures à l'avance, mais ajoutez la coriandre juste avant de servir pour qu'elle reste fraîche.
Servez ce tartare avec des chips de wonton, des crackers de riz, ou des tranches de pain grillé. Une salade verte légère est également un excellent accompagnement.
Ce tartare est riche en protéines grâce au saumon, et en vitamines grâce à la mangue. Le saumon est également une excellente source d'oméga-3.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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