Tartare de Saumon Frais et Citronné

Un tartare de saumon frais et savoureux, parfait pour une entrée légère ou un apéritif élégant.

Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 15 min
Pour: 2 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 200g de saumon frais
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Aneth frais
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une touche de moutarde à l'ancienne. Servir avec des toasts grillés ou des crackers.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Salade verte

Conseils nutritionnels

Le saumon est riche en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ce tartare est une excellente source de protéines et de bonnes graisses.

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