Astuces du chef
Pour donner un aspect brillant à votre tarte, badigeonnez-la d'un peu de gelée d'abricot tiédie à la sortie du four.
Desserts
Tarte aux Pommes à l'Ancienne
Une tarte classique avec une pâte brisée croustillante, une compote de pommes onctueuse et des fines lamelles de pommes caramélisées.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Total
- 55 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse.
Repères nutritionnels
La pomme est riche en fibres et en antioxydants. Pour une version plus légère, vous pouvez réduire la quantité de sucre ajouté.
L’histoire de la recette
Cette recette se transmet dans ma famille depuis des générations. Elle rappelle les après-midis d'automne passés dans la cuisine de ma grand-mère, où l'odeur de cannelle et de pommes cuites embaumait toute la maison.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
