Tarte fine aux légumes d'été et fromage frais

Name: Tarte fine aux légumes d'été et fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte brisée prête à l'emploi; 2 carottes; 2 courgettes; 200g de fromage frais (type Philadelphia ou Boursin); Huile d'olive; Herbes fraîches (thym, romarin, basilic) hachées; Sel et poivre

Une tarte fine et colorée, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Les légumes frais et le fromage frais créent une combinaison savoureuse et rafraîchissante.

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 45 min

Pour: 6 pers.

45 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 pâte brisée prête à l'emploi
2 carottes
2 courgettes
200g de fromage frais (type Philadelphia ou Boursin)
Huile d'olive
Herbes fraîches (thym, romarin, basilic) hachées
Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez pré-cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture. Variez les légumes selon la saison et vos goûts (poivrons, tomates...). Ajoutez un peu de parmesan râpé pour plus de saveur.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte fraîche et croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère.

Conseils nutritionnels

Cette tarte est une source de fibres grâce aux légumes. Le fromage frais apporte des protéines et du calcium. Modérez la quantité de pâte pour un plat plus léger.