Tzatziki Maison Rafraîchissant

Name: Tzatziki Maison Rafraîchissant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500g de yaourt grec; 1 concombre; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; Sel et poivre au goût

Une sauce grecque rafraîchissante à base de yaourt, concombre et ail, parfaite pour accompagner vos grillades et crudités.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 6 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de yaourt grec
1 concombre
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour un tzatziki plus crémeux, utilisez du yaourt grec entier. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron pour plus de fraîcheur. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'ail selon votre goût.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Parfait avec des brochettes de poulet, des falafels, des légumes grillés, ou comme trempette pour des crudités.

Conseils nutritionnels

Le tzatziki est une source de protéines grâce au yaourt grec et contient des légumes frais comme le concombre. Modérez l'ajout d'huile d'olive pour contrôler l'apport en matières grasses.