Astuces du chef
Pour une présentation plus festive, vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade verte au fond des verrines. Vous pouvez également remplacer la coriandre par de la ciboulette ou de l'aneth.
Une verrine fraîche et légère, parfaite pour une entrée ou un apéritif dînatoire. L'association des crevettes, de l'avocat et du pamplemousse offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et saveurs iodées.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une présentation plus festive, vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade verte au fond des verrines. Vous pouvez également remplacer la coriandre par de la ciboulette ou de l'aneth.
Servir avec des toasts de pain de seigle grillés.
Cette verrine est riche en protéines grâce aux crevettes, en bonnes graisses grâce à l'avocat, et en vitamine C grâce au pamplemousse. Un plat équilibré et savoureux !
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.