Une verrine élégante et savoureuse, parfaite pour l'apéritif ou en entrée. L'association du roquefort, de la poire et des noix offre un équilibre parfait entre le crémeux, le fruité et le croquant.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une verrine encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel sur les poires. Vous pouvez également utiliser d'autres fromages bleus comme le bleu d'Auvergne ou le gorgonzola. Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt grec.
Se déguste idéalement avec un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac.
Cette verrine est une source de calcium grâce au roquefort et apporte des fibres avec la poire. Les noix fournissent des acides gras essentiels. Attention cependant à la richesse du roquefort et de la crème.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
