Astuces du chef
Pour une verrine encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques dés de jambon cru ou de truite fumée sur le dessus. Vous pouvez aussi utiliser du mascarpone à la place de la ricotta pour une texture plus crémeuse.
Apéro
Verrine de purée de petits pois et ricotta
Une verrine fraîche et légère, parfaite pour un apéritif printanier ou estival. La douceur des petits pois se marie à merveille avec la fraîcheur de la ricotta.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez ces verrines avec des gressins, des crackers ou des toasts grillés.
Repères nutritionnels
Cette verrine est une source de protéines grâce à la ricotta et de fibres grâce aux petits pois. Elle est légère et peu calorique, idéale pour une collation saine ou un apéritif équilibré.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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