Une salade fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée savoureuse. Le quinoa apporte une base nourrissante, tandis que les légumes croquants et la vinaigrette au sésame ajoutent une touche d'exotisme.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus intense, faire griller légèrement les graines de sésame avant de les ajouter à la vinaigrette. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de saison, comme des radis ou des tomates cerises. Pour une version plus protéinée, ajoutez des pois chiches ou des haricots noirs.
Se marie bien avec des brochettes de poulet grillé ou du tofu mariné pour un repas plus complet.
Le quinoa est une excellente source de protéines complètes et de fibres. Les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux essentiels. La vinaigrette au sésame apporte des graisses saines et des antioxydants.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
