Wrap au Bœuf Façon Kebab et Sauce Blanche

Name: Wrap au Bœuf Façon Kebab et Sauce Blanche
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500g de bœuf haché; 4 tortillas de blé; 1 oignon rouge, finement haché; 1 concombre, coupé en dés; 2 tomates, coupées en dés; 1 laitue romaine, déchiquetée; 1 yaourt grec; 2 gousses d'ail, hachées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; Sel et poivre au goût

Un wrap savoureux et facile à préparer, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté. Le bœuf est mariné et cuit à la perfection, puis enroulé dans une tortilla avec une sauce blanche crémeuse et des légumes frais.

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 4 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de bœuf haché
4 tortillas de blé
1 oignon rouge, finement haché
1 concombre, coupé en dés
2 tomates, coupées en dés
1 laitue romaine, déchiquetée
1 yaourt grec
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez mariner le bœuf pendant au moins 30 minutes avant de le cuire. Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour une touche épicée. Vous pouvez également utiliser d'autres légumes comme des poivrons ou des carottes râpées.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec une salade verte ou des frites pour un repas complet.

Conseils nutritionnels

Ce wrap est une bonne source de protéines grâce au bœuf. Les légumes ajoutent des vitamines et des fibres. Pour une version plus légère, utilisez du yaourt grec allégé et limitez la quantité d'huile.