Wrap au Houmous, Carottes Râpées et Épinards Frais
Un wrap frais et rapide à préparer, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique. Le houmous crémeux se marie à merveille avec la douceur des carottes râpées et la fraîcheur des épinards.
Ingrédients 4 pers.
- 1 tortilla de blé entier
- 2 cuillères à soupe de houmous
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1 tasse d'épinards frais
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des poivrons ou des tomates. Vous pouvez également utiliser différents types de houmous, comme du houmous à l'ail rôti ou aux poivrons rouges.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte légère ou une soupe froide.
Conseils nutritionnels
Ce wrap est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant important pour la santé des yeux et de la peau. Les épinards sont une bonne source de fer et de vitamine K.
